李正银(四川沐川)

　　沐川，千四平方公里，山区云雾波澄。海拔落差极大，立体气候，酸性土壤；宜茶生长，乌蒙硒都，创紫茶乡峯。沐川，文成公主入驻，携茶入藏献贡。民国万担茶乡，共和国初，全国茶会；县长出席，天安门楼，观国礼典庆。

　　沐川种茶史可追溯至先秦，据《华阳国志》载，东汉阳嘉三年（134年），沐川人便知利用野生茶，后来开始植茶，当地产茶史可追溯近两千年。三国时期，沐川即产茶叶。到了宋代，朝廷以盐、茶换取西域战马，用以保卫边防，“茶马互市”在沐川已十分兴旺，而沐川特殊的地理位置，成为蜀南茶叶进入西藏的必经之道。明嘉靖年间（1522～1566年），《马湖府志》载：“沐川长官司出茶”。清道光年间（1821～1850年），时任资政大夫的龙瑞图知道自己家乡的炒青茶独具特色，就从家乡发运茶叶上北京进贡，道光饮后大加赞赏，以后便成为宫廷用茶，屏山炒青茶远销各地。民国，在中国首版《辞海》中，在地方名品之中注有“特产‘沐川茶’”。20世纪60年代，沐川成为全国的产茶大县，大批量制茶工艺改为红锅杀青，机械揉茶、烘烤、焙干（高档茶仍采用手工制作），其加工工艺非常注重火功，低温长炒形成了“耐泡回甘，栗香高长”的特点。1965年，沐川县长刘遵汉参加全国外贸工作会，把沐川茶带入中南海，上天安门城楼，参加国庆典礼。1985年，五马坪、椒子坪国营茶场生产出口红茶、绿茶，出口创汇48.1万美元。2020年9月14日，人民日报有品质新闻报道（李正银）《李家茶世界夺冠 沐川县创紫茶之乡》，2022年，四川省茶叶行业协会《茶缘》杂志3期刊载（李正银）《紫嫣茶沐川珍稀 花青素世界夺冠》；12月，沐川获中国紫茶之乡，茶中国，紫沐川响遍神大地。2024年6月27日，沐川县获国际优质生态茶产区。

       （一）神农尝百草，茶祖精神。

      《神农百草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。神农尝百草”开创了人类对茶为药用、保健功效认识的第一步，使茶逐渐由野生状态转变为人们普遍栽培和利用的经济作物和特色产品，其意义不仅在于为后人提供了一种无与伦比的健康饮料，同时形成了一种文化现象，也就是中国茶文化的源头·“茶祖文化”。这就是中华民族由野蛮走向文明时代开始阶段特有的文化，她蕴含着“追求先进、开拓创新;公而忘私、关注大众;以民为本、推动文明”的茶祖精神。这种精神成为后世茶人、茶业乃至中华民族繁衍发展、不断探索和前进的动力。

       （二）扬雄入沐川，蜀荼入书。

      《中国茶叶大辞典》说，《晏子春秋》载：晏婴食茗为常。陆羽《茶经·七之事》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已，”（按：《晏子春秋·内篇》作“苔菜”；《太平御览》卷八六七引作“茗菜”，同《茶经》。）当时的茗（茶）作为食物，不是饮料。此为关于茶的较早的文字记载。扬雄所著《方言》载：“蜀西南人谓茶曰蔎 ”。首次澄清了“蔎”是茶的别名，为后人对茶之异称的认识、研究提供了历史依据。

　　（三）诸葛南征战，神茶获胜

　　蜀汉建兴元年（223年）四月，刘备白帝城去世。五月，刘禅登基。六月，益州雍闓、牂柯朱褒、越嶲高定以及益州孟获叛乱。蜀汉内忧外患，丞相诸葛亮外修东吴内定政权，经近两年将蜀汉逐步稳固。蜀汉建兴三年（225年）初，诸葛亮决定亲率数万蜀汉大军南征，平定叛乱。这就是历史上著名的诸葛亮南征战役，民间又叫七擒孟获之战。七擒孟获，首擒在沐川。

　　相传，诸葛亮（宇孔明）带兵南征时，到了沐川的五指山，士兵们因水土不服，得害眼病的不少，无法行军作战。孔明拿了一根拐杖，插在五指山石头寨旁边的一块石头上。说来奇怪，那根拐杖转眼变成一棵茶树，长出青翠的茶叶，士兵们欢呼雀跃，摘下茶叶煮水喝，喝下了茶叶水病就好了。这样，五指山出现了第一颗茶树。

　 （四）文成公主迹，紫茶进藏

　　唐代茶人文成公主入藏，把沐川李家山茶带进了西藏。《中国茶叶大辞典》：“文成公主？～680年）唐宗室女。贞观十五年（641年）嫁吐蕃松赞干布。相传公主爱茶。入蕃时，带去茶叶等物品，开创西藏饮茶之风。文成公主还是西藏酥油茶创史人。在吐蕃四十年，为增进唐蕃友好，以及相互间的经济、文化交流作出贡献。”

　　《沐源洄溯·雪燕带茶》载：“李家山茶有名气。关于李家山茶还有一个浪漫的传说。贞观十四年（公元640年），唐太宗李世民一道圣旨，将唐朝皇室远枝，任城王李道宗之女李雪雁封为文成公主，远嫁吐蕃。现在四川的藏区归吐蕃，文成公主贞观十五年（公元641年），文成公主在唐送亲使江夏王太宗族弟李道宗和吐蕃迎亲专使禄东赞的伴随下，出长安经南方丝绸之路茶马古道沐源川驿站前往吐蕃。唐代的文成公主进藏过李家山，在李家山南坡停下去山中小便，从此以后那个地方经常是云雾缭绕，那片茶园的茶叶也格外香甜，当地人和外来人买茶叶都说要‘文成公主尿尿那个地方的茶叶’。那是一片只有几亩大小的茶园，鲜芽自然不会多，但其风味敢和当时天下名茶蒙顶茶争高下。一些长官为求得山茶，争争斗斗，甚至你哄我抢，在缺货时不管是真是假，只要听说是李家山茶就要。当时官府、私人待客，都以李家山茶为荣。可有谁知道当信阳茶在华轩与其他名茶争高低的时候，那些辛苦耕耘的茶农因被掠夺一空，却在失声痛哭。由此可知李家山茶在清朝就是与最好的蒙顶茶不相上下的名茶。从此李家山茶的名气大了，自唐高骈筑城沐源川，既向长安朝廷敬上贡茶，又向吐蕃援边茶，实现汉藏和睦相处，受到朝廷恩赐。”

　　《中国茶叶大辞典》载：“唐代茶人文成公主，贞观十五年（641年），嫁吐蕃松赞干布。相传公主爱茶，入藏时带去茶叶等物品，开创西藏饥茶之风。文成公主还是西藏酥油茶创始人。在吐蕃四十年，为增进唐蕃友好，以及相互间的经济、文化交流作出贡献。”文成公主入藏带了许多工艺品、谷物、菜籽、药材、茶叶以及历法、生产技术和各种书籍，大大促进了吐蕃经济文化的发展与进步。后来，松赞干布又接受了唐朝赐予他的官职与封爵。文成公主入藏奠定了汉藏密切交往的基础。

　 （五）唐代茶学家，紫茶入典

　　陆羽 （733～约804）唐代茶学家。字鸿渐，一名疾，字季疵。号竟陵子，自号桑苎翁，又号东冈子。复州竟陵（今湖北天门）人。原为遗弃孤儿，开元二十三年（735年），为竟陵龙盖寺智积禅师收养。以《易》自筮，占得《渐》卦：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”遂定姓“陆”，取名“羽”，以“鸿渐”为字。年幼好学，离寺学戏作优伶，编写笑话集《谑谈》。天宝五载（746年），为竟陵太守李齐物赏识，推荐到火门山邹夫子门下学习。天宝十一载，与竟陵司马崔国辅相识，品茶鉴水，谈诗论文。天宝十三载，出游巴山峡川，考察茶事。乾元元年（758年）到昇州（今江苏南京），寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，居丹阳。上元元年（760年）到苕溪（今浙江湖州），深人茶户，采茶觅泉，评茶品水，隐居山间，编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》，系统总结唐代和唐以前有关茶叶科学和实践经验，对中国和世界茶业发展作出贡献，被后人誉为“茶仙”，奉为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽多才多艺，著述颇丰。《全唐诗》有陆羽一首歌：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝人省，不羡暮登台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”表明了陆羽的人品。

　　茶圣陆羽在《茶经》中言，“阳崖荫林，紫者上”。川农大在沐川李家山茶基因库中发现的紫嫣茶，花青素含量世界夺冠。

　　唐代诗人钱起《赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”

　　首句“竹下无言对紫茶”，点明地点及事件，沉浸于茶，相对无言。这是一种什么体验呢？有个词叫作“清欢”，用以形容这种状态是很合适的。茶味清，无言欢。

　　接着“全胜羽客醉流霞”，这是对比和夸张。羽客指代神仙，流霞是传说中的仙酿。这句更多并非论高下，而是体现诗人对茶的偏爱，在他眼里——觉得喝茶好过喝酒。

　　据《屏山县志》记载，在清代李家山一带的建和高山茶就为贡茶。李家山绿茶外形厚重粗犷，但冲泡后香气高鲜持久，头天泡的茶，次日闻起来仍香味不减，所以又有“隔夜香”之别称，是绿茶系列中的顶尖产品。《屏山县志·农业编·作物栽培茶》载：“屏山历来产茶，且品质极佳，曾为贡品之一。海拔500～800米低山区最宜种茶。民国二十三年（1934年），茶叶种植面积2000亩，总产10吨，亩产5公斤。民国三十六年（1947年），每年销往国外5吨，国内20吨。”《沐川县志·农业篇·茶》载：“民国时期产茶已达万担，茶贸收入成为山地农户重要经济来源。”

　 （六）重点产茶县，国庆观礼

　　沐川县委、县政府积极响应毛泽东“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召，从1959年起广泛组织和动员全县人民大办社队茶场，到1965年全县茶园面积达到12157亩，茶叶产量达到353吨，成为四川省的重点产茶县，全国万担产茶县之一。《沐川县志·大事记》载：“1965年9月，沐川为全国万担产茶县之一，县长刘遵汉赴京出席中央外贸工作会，应邀参加周恩来总理在国庆节举行的国宴，并上天安门红台观礼。”沐川人民为之鼓舞，自诩为茶乡儿女，推动沐川茶叶快速发展。1974年召开全县茶叶生产会议，组织区社队四级干部到县内外参观，加快了茶叶发展。到1980年全县新式茶园面积22644亩，其中集体茶园18927亩，国营茶园3717亩。五马坪国营茶场开始生产出口红茶82吨，国营椒子坪加工出口绿茶，到1985年加工红绿茶683吨，出口创汇48.1万美元。

　　（七）杨汝岱首肯，李家山茶

　　1977年3月，杨汝岱同志任乐山地委书记时，听说沐川李家山的茶叶品质好，对发展经济有益，于是专门到沐川调研，时任县委书记刘忠文陪同现场考察了李家山茶场，当时仅有20多亩茶园，正值春茶生产时节，当地茶场将刚制好的新茶招待了杨汝岱一行，杨汝岱在喝了后觉得此茶香气浓郁，滋味甘爽，汤色绿亮，实属难得的好茶，当即表示“老百姓不仅要有粮食，还要有钱用，发展茶叶就是增加农民收益的好路子，沐川要着力发展茶叶。”李家山自那以后开始大力发展茶叶。

　  （八）江泽民品赞，沐川绿茶

　　据四川一枝春茶业公司总经理杨昌银说，中国林科院的专家告诉他，江泽民同志自品尝到四川沐川李家山茶后，赞赏李家山茶好喝，然后一直喝李家山高山绿茶。中国林科院从1986年开始每年5月份都要订购李家山炒青茶400公斤左右。中国林科院专家江泽慧每年都要为哥哥江泽民送上沐川李家山的炒青绿茶。2002年6月，日本茶道里千家青年代表团第100次访华时，中共中央总书记、国家主席江泽民说：“茶道已成为两国人民之间友好纽带。里千家多年来为推动中日文化交流，增进两国人民的友谊做出了积极贡献。”2023年5月，杨昌银已向中国林科院快递了李家山炒青茶400公斤。　

　沐川一枝春紫茶科研基地　　

　沐川紫嫣获国家农业部植物新品种　　

　　沐川紫嫣获国家农业农村部获非主要农作物品种　　

沐川长官司茶马古道

沐川长官司茶马古道

沐川长官司茶马驿站

沐川长官司茶马驿站

沐川长官司茶马古道